“500強(qiáng)”拿下新排名 廚邦戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型交出亮眼成績(jī)單
6月18日,“世界品牌實(shí)驗(yàn)室”(World Brand Lab)公布了“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”評(píng)估結(jié)果。在這份集合中國(guó)頂尖實(shí)力企業(yè)的年度榜單中,廚邦以292.89億的品牌價(jià)值排名第350位。
廚邦至今已連續(xù)6年入選“中國(guó)500強(qiáng)”,且一直保持逐年突破增長(zhǎng)的趨勢(shì),與去年相比,今年排名再次提升16位,品牌價(jià)值同比攀升60.5億。
世界品牌實(shí)驗(yàn)室作為權(quán)威的全球品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu),其年度報(bào)告是衡量品牌價(jià)值的重要風(fēng)向標(biāo)。該報(bào)告綜合考量業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌附加值(涵蓋產(chǎn)品服務(wù)與創(chuàng)新力)及品牌強(qiáng)度(如領(lǐng)導(dǎo)力與穩(wěn)定性)等關(guān)鍵指標(biāo)。廚邦獲得世界品牌實(shí)驗(yàn)室的品牌價(jià)值權(quán)威認(rèn)證,不僅是對(duì)其市場(chǎng)地位與商業(yè)成就的認(rèn)可,更意味著其品牌建設(shè)獲得了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)下的三重核心價(jià)值。
2024年,作為中炬高新(600872.SH)旗下核心品牌,廚邦開啟“再造一個(gè)新廚邦”的戰(zhàn)略動(dòng)作,聚焦“強(qiáng)基”、“多元”與“高效”三大維度,系統(tǒng)構(gòu)建品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型開局之年,廚邦展現(xiàn)出強(qiáng)勁的品牌張力,其關(guān)于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的思考與實(shí)踐,對(duì)處于調(diào)整周期的調(diào)味品行業(yè)具有樣本意義,在存量市場(chǎng)見頂、增量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的行業(yè)課題中,開辟了穿越周期的新視角和新路徑。
立足強(qiáng)基戰(zhàn)略,放大品牌優(yōu)勢(shì)
2024年,廚邦通過“強(qiáng)基”戰(zhàn)略牢筑調(diào)味品巨頭的基礎(chǔ)支撐體系,高筑品牌護(hù)城河,進(jìn)一步放大品牌優(yōu)勢(shì)。
其一,鞏固產(chǎn)品力優(yōu)勢(shì)。廚邦作為調(diào)味品行業(yè)頭部品牌,核心產(chǎn)品廚邦醬油長(zhǎng)期占據(jù)國(guó)內(nèi)醬油市場(chǎng)份額第二位。廚邦堅(jiān)持做南派醬油工藝的代表,秉持“日曬夜露”的傳統(tǒng)工藝,與快速發(fā)酵工藝形成鮮明對(duì)比?!皶褡?80天”的超級(jí)話語廣泛傳播,使其成為家喻戶曉的“國(guó)民調(diào)味料品牌” 。
其二,持續(xù)穩(wěn)固和擴(kuò)大市場(chǎng)根基。廚邦放大產(chǎn)品在華南、華東地區(qū)的高滲透率,持續(xù)深耕廣東、廣西、海南、浙江、福建五省核心市場(chǎng),構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);同時(shí),積極開發(fā)北部、中部和西部市場(chǎng),將其作為增量市場(chǎng)加速滲透,進(jìn)一步擴(kuò)大全國(guó)市場(chǎng)基本盤。
其三,進(jìn)一步下沉渠道,完善傳統(tǒng)渠道競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2024年被稱為廚邦的渠道建設(shè)年,通過“渠道下沉”,廚邦不斷擴(kuò)大經(jīng)銷商隊(duì)伍,目前經(jīng)銷商總數(shù)已達(dá)2700個(gè)。強(qiáng)大的基數(shù)不僅廣泛覆蓋大中城市,還深入?yún)^(qū)縣市場(chǎng)。據(jù)中炬高新2024年年度報(bào)告,目前廚邦品牌地級(jí)市開發(fā)率達(dá)到95.81%,國(guó)內(nèi)區(qū)縣開發(fā)率也達(dá)到75.35%。
推進(jìn)多元化布局,塑造全新形象
2024年至今,廚邦通過兩次品牌升級(jí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和渠道的多元化布局,在消費(fèi)者和商業(yè)領(lǐng)域建立全新品牌形象。
第一輪品牌升級(jí)改變了“廚邦=醬油”的簡(jiǎn)單消費(fèi)認(rèn)知。廚邦通過研發(fā)新品和倡導(dǎo)健康化調(diào)味主張,從醬油核心品類向蠔油、雞精、復(fù)合調(diào)味料等多元化延伸,構(gòu)建了1+N的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加了第二和第三大熱銷單品。廚邦醬油、雞精雞粉和食用油銷量均出現(xiàn)明顯增幅,通過建立“廚邦=廚房調(diào)味品”的品牌形象和多線能打的品類矩陣,大幅提升了盈利能力和整體市場(chǎng)占有率。
為滿足渠道多元化需求,廚邦開啟了第二輪品牌升級(jí)。在民用基礎(chǔ)上,進(jìn)一步完善傳統(tǒng)餐飲、大宗餐飲、工業(yè)、出口以及電商領(lǐng)域的渠道搭建,致力于從調(diào)味品生產(chǎn)者向?qū)I(yè)的美食解決方案提供者蛻變。調(diào)味品營(yíng)銷定位于廣闊的美食空間,有效拓展了廚邦的品牌視野。在實(shí)施過程中,通過制定專業(yè)解決方案,有針對(duì)性地解決用戶痛點(diǎn),強(qiáng)化產(chǎn)品與菜系的關(guān)聯(lián)度,幫助餐飲、工業(yè)等企業(yè)實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本的需求,在出口渠道滿足海外企業(yè)關(guān)于食品安全和出口資質(zhì)的硬性要求,擴(kuò)大了產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用,從而建立了國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的渠道優(yōu)勢(shì)。
目前,廚邦品牌正在醞釀第三次品牌升級(jí),為布局海外市場(chǎng)做準(zhǔn)備。廚邦產(chǎn)品已進(jìn)入東南亞、中亞、南美洲、北美洲、大洋洲市場(chǎng)。廚邦期待以“文化輸出+持續(xù)創(chuàng)新”雙輪驅(qū)動(dòng),在供應(yīng)鏈、合規(guī)性、品牌敘事上長(zhǎng)期投入,逐步從“中國(guó)調(diào)味品牌”升級(jí)為“全球廚房伙伴”。
強(qiáng)化高效競(jìng)爭(zhēng),提升市場(chǎng)響應(yīng)
對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)來說,如何快速響應(yīng)市場(chǎng)需求變化,已成為決定能否在市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素之一。廚邦為“實(shí)現(xiàn)發(fā)展高質(zhì)量”,改變傳統(tǒng)管理模式和決策體系,在全國(guó)建立十大事業(yè)部,對(duì)應(yīng)全國(guó)30個(gè)省級(jí)區(qū)域。通過決策權(quán)下沉,打造事業(yè)部 - 客戶直通機(jī)制,“讓聽到炮火的人去決策”,有效提升了市場(chǎng)需求的響應(yīng)力和決策效率。同時(shí),通過提前設(shè)計(jì)周密的專業(yè)美食解決方案,縮短用戶選擇時(shí)間,便于事業(yè)部將重點(diǎn)意向客戶轉(zhuǎn)化為核心客戶,在餐飲、工業(yè)化渠道及電子商務(wù)專業(yè)化渠道打造上都體現(xiàn)出效率優(yōu)先。此外,廚邦還建立持續(xù)性的評(píng)估與改進(jìn)機(jī)制,關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化及客戶需求演進(jìn),定期收集客戶反饋,依據(jù)評(píng)估結(jié)果和數(shù)據(jù)洞察及時(shí)靈活地調(diào)整服務(wù)策略,保障客戶服務(wù)的高質(zhì)量與適配性。
入圍國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),獲國(guó)家產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略認(rèn)可
在“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”榜單公布之前,廚邦還榮獲了一項(xiàng)高含金量的榮譽(yù)。5月27日,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站公布,廣東廚邦食品有限公司成功入圍“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。這一稱號(hào)是中國(guó)企業(yè)的國(guó)家級(jí)榮譽(yù),其含金量在于,它不僅認(rèn)證了企業(yè)的實(shí)力,還將企業(yè)發(fā)展的示范帶動(dòng)作用納入到國(guó)家產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略層面。“國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、商務(wù)部等8個(gè)國(guó)家部門共同認(rèn)定;評(píng)選以經(jīng)營(yíng)規(guī)模、企業(yè)效益指標(biāo)、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力要素等6方面為指標(biāo),優(yōu)中選優(yōu),遴選出一批發(fā)展勢(shì)頭好、行業(yè)影響力大、品牌知名度高、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。入選企業(yè)將獲得政策紅利與資源傾斜,在信貸支持、項(xiàng)目申報(bào)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)開拓等方面獲得國(guó)家多部門的優(yōu)先支持。據(jù)廚邦科技管理部介紹,2022年廚邦首次被評(píng)為國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),每3年復(fù)評(píng)一次。廚邦經(jīng)過三年一度的嚴(yán)格監(jiān)測(cè)后,再次榮耀登榜。
布局產(chǎn)品健康化,觸達(dá)海量用戶
2024年,圍繞“廚味人間,邦傳天下,引領(lǐng)美食新主張”的品牌愿景,廚邦重點(diǎn)布局“有機(jī)”、“減鹽”等健康化產(chǎn)品,強(qiáng)化高品質(zhì)、健康化的品牌印象,不斷提升產(chǎn)品附加值。在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上,廚邦緊跟消費(fèi)趨勢(shì),推出減鹽30%特級(jí)生抽、減鹽25%雞精和減鹽30%蠔油等多款調(diào)味品。全年共推出29款新品,其中15款是減鹽、減糖等與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的新品。這些產(chǎn)品響應(yīng)了健康飲食的時(shí)代需求,同時(shí)也有助于品牌的年輕化轉(zhuǎn)向,通過自助早餐、健身露營(yíng)外帶以及工位就餐等新品應(yīng)用場(chǎng)景號(hào)召減鹽營(yíng)養(yǎng),反對(duì)高鹽高糖,吸引了90后、00后消費(fèi)群體的關(guān)注,不斷搶占年輕群體的市場(chǎng)份額。
廚邦以“讓生活更有味道”為企業(yè)使命,在品牌文化層面,強(qiáng)調(diào)其調(diào)味品既有產(chǎn)品屬性,又是情感載體,推動(dòng)品牌從調(diào)味品制造商升級(jí)為生活方式的賦能者,把品牌文化植入用戶的家庭生活場(chǎng)景。廚邦家庭節(jié)是2024年調(diào)味品行業(yè)的現(xiàn)象級(jí)熱門IP,在2024年三個(gè)季度開展不同主題活動(dòng)與用戶保持互動(dòng),以還原“家的味道”為切入點(diǎn),為新產(chǎn)品融入家庭氛圍打開缺口,覆蓋家庭廚房與餐飲場(chǎng)景,增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力。這一年度IP共為廚邦帶來50億+的品牌曝光,用戶基數(shù)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng),堪稱品牌私域流量的蓄水池。《2024年中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)前50品牌榜單》顯示,廚邦產(chǎn)品當(dāng)年的消費(fèi)者觸及數(shù)達(dá)到1.55億,這一數(shù)字彰顯了其強(qiáng)大的產(chǎn)品力。廚邦作為中國(guó)南派醬油工藝的代表,也是率先引入現(xiàn)代前沿釀造工藝的調(diào)味品企業(yè)之一。原材料可信、工藝先進(jìn)、品質(zhì)上乘以及清新的綠格子視覺符號(hào)等都是其產(chǎn)品力的加分項(xiàng)。廚邦長(zhǎng)期深耕家庭及餐飲市場(chǎng),這些優(yōu)勢(shì)無疑為其新戰(zhàn)略執(zhí)行提供了有力支撐。
謝霆鋒代言,賦能品牌升級(jí)
2025年4月8日,廚邦官宣謝霆鋒出任品牌代言人,這一事件引發(fā)了調(diào)味品行業(yè)和消費(fèi)者的高度關(guān)注。官宣后的一周內(nèi),“謝霆鋒代言”為廚邦帶來了2億+的品牌曝光量,顯著的傳播效果充分證明了廚邦品牌的明星策略已取得初步成功。
業(yè)界分析雙方的合作不只局限于明星效應(yīng)。謝霆鋒的多重身份決定了其商業(yè)價(jià)值也是多重的。
其一,作為娛樂圈明星,謝霆鋒的龐大粉絲群體與廚邦的核心客群畫像高度重疊,代言人效應(yīng)直接為廚邦品牌帶來有效粉絲流量的轉(zhuǎn)化。
其二,謝霆鋒“米其林之友”的主廚身份契合廚邦的品牌調(diào)性,其“明星+專業(yè)主廚”身份,讓雙方合作加速推進(jìn)品牌的年輕化、健康化進(jìn)程。
其三,謝霆鋒代言在促進(jìn)C端用戶轉(zhuǎn)化的同時(shí),將為廚邦品牌的下一步升級(jí)賦能。廚邦致力于渠道多元化發(fā)展,促進(jìn)品牌從“家庭餐桌必備”向“專業(yè)烹飪優(yōu)選”定位的延伸和升級(jí),借助代言人的“美食生態(tài)”,將更便于從基礎(chǔ)調(diào)味品到提供美食解決方案的品牌價(jià)值重構(gòu)。分析看來,謝霆鋒作為廚邦品牌代言人是廚邦的戰(zhàn)略性選擇,充分利用代言人在美食領(lǐng)域的專業(yè)形象和商業(yè)價(jià)值,為品牌品質(zhì)背書,廚邦的品牌傳播會(huì)獲得強(qiáng)大助力。
2025年,“再造一個(gè)新廚邦”的戰(zhàn)略進(jìn)入途中跑階段,這是一個(gè)比拼韌性和耐力的階段。廚邦要鞏固并進(jìn)一步擴(kuò)大基礎(chǔ)調(diào)味品基本盤,以多元化的思路獲取更多的增長(zhǎng)曲線,構(gòu)建更加高效的全流程管理體系。業(yè)界仍在關(guān)注,與“500強(qiáng)”頂峰相見之后,廚邦能否百尺竿頭,更進(jìn)一步。